ПОНЕДЕЛНИК – ПЕТЪК
ОТ 12:00 – 15:30 Ч. И ОТ 17:30 – 22:00 Ч
СЪБОТА И НЕДЕЛЯ
ОТ 11:00 – 16:00 Ч. И ОТ 18:00 – 22:00 Ч
ДОМАШЕН КВАСЕН ХЛЯБ
порция
200 г
7.77лв.
тарама
хайвер, копър, квасен хляб
200 г
19.99лв.
БУРАНИЯ С ЛАПАД
сушена чушка, чери домат, магданоз, квасен хляб
150 г
19.99лв.
ТУРШИЯ И СЛАНИНА
кореноплодни, ферменти, керевиз, синап
220 г
27.77лв
КРАСТАВИЦИ И ФЕРМЕНТИ
/веган/ кашу, копър, чесън, орехи
180 г
24.44лв
Зелена салата
кисело мляко, краставици, репички, пресен лук
200 г
24.44лв.
Ягоди и смилянско сирене
листен микс, лешници, ферменти
160 г
29.99лв.
Калмари и ХО
домати, сирене, риган
150 г
38.88лв.
ПАТЕШКИ ДРЕБОЛИЙКИ
дроб, сърце, квасен хляб, люти чушки, so ferments
250 г
33.33лв.
ЗАНАЯТЧИЙСКИ СИРЕНА
250 г
44.44лв
Традиционни мезета
250 г
44.44лв
Качамак
козе сирене, манатарки, каймак
300 г
28.88лв.
ПАТЛАДЖАН НА ЖАР
домат, босилек, чесън, леща
250 г
29.99лв.
ЯЙЦА ПО ПАНАГЮРСКИ
овче мляко и сирене, масло, чесън
250 г
29.99лв.
Домашна юфка
зелено сирене, трюфел, бредсо
280 г
34.44лв.
ФЕРМЕРСКО ПИЛЕ
спанак, печурки, репички, сос
300 г
38.88лв.
РУЛО СТЕФАНИ
свинско, картоф, смилянско сирене, горчица, туршия
300 г
46.66лв.
ПЪСТЪРВА ПО ЛОПУШАНСКИ
картоф, шафран, резене
250 г
49.99лв.
АГНЕШКО ПО ГЕОРГЬОВСКИ
коджи ориз, дреболийки, салата, агнешки сос
280 г
66.66лв.
МУСАКА
телешки джолан, патладжан, картоф, смилянско сирене
280 г
52.22лв.
ТЕЛЕШКА ПЪРЖОЛА
Български Black Angus, картофи, пепър сос
100 г
33.33лв.
МЛЯКО С КОДЖИ ОРИЗ
бъз, ягода, тамари
140 г
19.99лв.
БАНИЦА С БОЗА
кори за баница, кисело мляко, роза, сирене
170 г
18.88лв.
КУКЕР
шоколад, шипки, кафе, карамел
120 г
19.99лв.
БЪЛГАРСКА РОЗА
ванилов пандишпан, сладолед от кисело мляко с розов пипер, сорбе от ягоди и рози, меренг роза
100 г
19.99лв.