традиционна космическа кухня

ПОСТНА СУПА300 ml / 4.44 лв със сезонни гъби
ЗЕЛЕНОЛИСТНИ САЛАТИ140 gr / 8.88 лв с печено цвекло, фермерски катък и винегрет с домашен оцет от боровинки
ПАНИРАНА РИЖИКА300 gr / 10.10 лв със свежа салата от краставици и майонеза с лактоферментирали люти чушки
ПОСТЕН ОРИЗ300 gr / 9.99 лв с праз на жар, стафиди, орехи, чери домати конфи и пуканки от жито
Хрупкав пържен телешки език200 gr / 13.33 лв с ким-чи майонеза
БАВНО ГОТВЕНО ТЕЛЕШКО330 gr / 12.22 лв с прясно зеле на фурна
ПАСИЩНО ПИЛЕ300 gr / 11.11 лв с ориз, чипс гъби и пукана люта чушка
ШОКОЛАДОВО БРАУНИ150 gr / 8.88 лв с малини и ментов ганаш
ВАНИЛОВ МУС С РОМ120 gr / 8.88 лв лешников пралин и цитрусов солен карамел

КОСМИЧЕСКИ ЯЙЦА БЕНЕДИКТ250 гр./ 11.22 лв Еленски бут, английски мъфини, сос Холандес
Бъркани яйца250 гр./10.10 лв с Пиринска манатарка и препечен домашен квасен хляб
Хрупкав пържен телешки език350 гр./ 13.33 лв с ким-чи майонеза
Cosmos cheese burger500 гр./ 15.55 лв домашно хлебче, дърпано телешко с домашен BBQ сос, чедар, кисели краставички със смокинов лист, опушен бекон, майонеза с лактоферментирали люти чушки и чипс от родопски червен картоф
Cosmos veggie burger450 гр./ 13.33 лв домашно хлебче, кюфте от черен боб с мисо и кимион, домашно кьопоолу, пържен хрупкав лук, кимчи майонеза, мариновани люти чушки, опушено сирене и чипс от родопски червен картоф
Кайзершмарен200 гр./ 7.77 лв с домашно печено сладко от сини сливи и ванилов сос
Шоколадово брауни150 гр./ 8.88 лв малини и ментов ганаш

COSMOS CHEESE BURGER14.44 лв домашен бургер от телешко, ким-чи майонеза, чедър, мармалад от червен лук, кисели кратавички, чипс от Родопски червен картоф
Хрупкаво пържено пасищно пиле13.33 лв крилца с ким-чи майонеза
Плеяди23.23 лв пасищно пиле, пачи крак, пяна от Родопски лилав картоф, пилешко велуте
Филе Минокоп26.66 лв печена целина с beurre noisette, домашно мисо, ферментирали лимон, връхчета копър и лимонена върбинка
Глазирани свински ребърца18.88 лв домашен BBQ сос, пикантна салата с градински зеленчуци, пресни билки, сусам и слънчогледови семки
Свинско със зеле24.44 лв пасищно свинско, пикантно печено зеле, кедрови ядки, сушен Еленски бут и свинско жу
Галактика ВОДОВЪРТЕЖ29.99 лв телешки бузи с пюре от Родопски лилав картоф, сезонни гъби, трюфел сос и гъбен чипс
Телешка пържола58.88 лв Рибай стек от пасищни телета, отгледани в Камчийската долина, картофи с мисо масло и домашен пепър сос
Еленско бон филе55.55 лв гъши дроб, крем от печена леблебия, малиново жу

ЯЙЦА ПО ПАНАГЮРСКИ9 лв овче кисело мляко, козе сирене, препържено масло с пушен червен пипер и препечен ръжен хляб
Градински моркови на жар /веган/15.55 лв опушени моркови на жар, тахан от старозагорски бадеми, тиквени семки и мащерка
Печена градинска тиквичка /веган/15.55 лв сос от тиквички, ядливи билки, цветя и семена
Галактика Сомбреро14.44 лв качамак, сезонни гъби, зряло козе сирене от ферма Козле, препържено масло с пушен червен пипер, каймак, домати конфи
COSMOS VEGGIE BURGER13.33 лв домашно хлебче, кюфте от черен боб с мисо и кимион, фермерски катък с хрян, ким-чи майонеза, печени и мариновани червени чушки, хрупкав лук и чипс от родопски червен картоф

ЦЕЛУВКА С РОЗОВ ПИПЕР7.77 лв лимонов крем с мурсалски чай, сметана с рози, боровинки с маточина
Гравитация9.99 лв шоколадов мус с кaфир лайм, център от синя слива, карамелизиран сос със сливова ракия и карамелизирани какови зърна
Марс, Фобос и ДЕЙМОС8.88 лв орео кръмб, шоколадов мус с лайм, малини
Млечен път8.88 лв мляко с ориз със смокинови листа, пяна от печен ябълка, маринована ябълка, канелен спондж с карамелизириран бял шоколад
Квасен хляб3.33 лв
ДОМАШНА ФАНТА4.44 лв 300 мл
ДОМАШЕН СТУДЕН ЧАЙ4.44 лв 300 мл
HOUSEWINE cosmos sauvignon blanc42.22 лв 750 мл
HOUSEWINE cosmos melnik52.22 лв 750 мл

Черноморски паламуд домашна тарама, кисели краставички със смокинов лист, туршия от червен лук, винегрет от ферментирали лимони и люти чушки
Пиринска манатарка в масло beurre blanc с лактоферментирал глейз, сушен жълтък, препечен квасен хляб
Филе Минокоп печена целина с beurre noisette, домашно мисо, ферментирали лимон, връхчета копър и лимонена върбинка
Галактика ВОДОВЪРТЕЖ телешки бузи с пюре от Родопски лилав картоф, сезонни гъби, трюфел сос и гъбен чипс
Баклава сладолед от баклава, ръчно дърпани печени кори, шам фъсък, сироп с щафран

Цвекло печено цвекло на жар, листна горчица, зряло козе сирене от ферма Козле, орехи, винегрет от нар и оцет от червена боровинка
Градински моркови на жар опушени моркови на жар, тахан от старозагорски бадеми, тиквени семки и мащерка
Стълбовете на сътворението пачи крак, пюре от Родопски лилав картоф, мащерка, лактоферментирал сос от зеленчуци и чипс от гъби
Галактика Сомбреро качамак, сезонни гъби, зряло козе сирене от ферма Козле, препържено масло с пушен червен пипер, каймак
Баклава сладолед от баклава, ръчно дърпани печени кори, шам фъсък, сироп с щафран

ПОСРЕЩАМЕ ТЕ В РЕСТОРАНТА И ДОСТАВЯМЕ ХРАНА ОТ КОСМОСА

За поръчки и резервации на място:
Тел.: 0888 200 700, Viber или Facebook съобщение

Работно време:
КОСМИЧЕСКО МЕНЮ - всеки ден, 12:00 – 22:00 ч.
КОСМОСЪТ ДНЕС - пон.-петък, 12:00 - 15:30 ч.
УИКЕНД БРЪНЧ– събота и неделя, 11:00 ч.- 16:00 ч.

Доставка за гр. София: 1,99 лв.
Можеш да вземеш и от място на ул. Лавеле 19, гр. София с 10% отстъпка.

Космическият екипаж е по местата си, намерил своето място във време-пространството и твърдо решен да ти подари щастие - на място с космически плейтинг в ресторанта или с доставка за вкъщи. Знаем, че човекът е най-важен, затова създаваме за теб кулинарен Космос с цялата отговорност към процеса по приготвяне и доставяне на храната, в съответствие с всички изисквания на здравните власти.

Меню

ПОСРЕЩАМЕ ТЕ В РЕСТОРАНТА И ДОСТАВЯМЕ ХРАНА ОТ КОСМОСА