Дехидратиран коджи ориз
Тайната съставка за мисо, шио коджи, саке, зряло месо и още.
25.00лв / 12.78 € – 400гр.
*ограничени количества
Какво е Коджи ориз?
Коджи оризът е сварен ориз, ферментирал с благородната плесен Aspergillus oryzae – същата, която създава мисо, саке, соев сос, шио коджи и други източни специалитети.
Тайната на дълбокия вкус
По време на ферментацията се образуват ензими (амилази, протеази), които разграждат нишестетата и протеините, превръщайки ги в умами, захари и аминокиселини – това е тайната на дълбокия вкус.
Как да използваш Лещен сос
За ферментация:
• Мисо паста
• Шио коджи (умами марината)
• Амазаке
• Саке или домашно квасено питие
За зреене на месо:
• Смелете на брашно, поръсете месото, оставете в хладилник 48 ч. – вкус като 45-дневно dry-aged!
В ежедневното хранене:
• Смлян на брашно – добавка към зърнена закуска, смути, домашни барчета
• Фибри + ензими = по-добро храносмилане, по-добро усвояване
Уникални предимства
Лесен за усвояване
Подпомага червата и имунитета
Източник на витамини от B-комплекс
Подкрепя клетъчното възстановяване и противостареещите процеси
Клиентски отзиви
Освен, че съм фен на вкусовете, със сигурност има и положителен ефект върху храносмилането при мен. Вида на кожата ми също се изчисти. Харесва ми, че всичко е натурално и си личи, че е направено с истинска грижа. Чувствам се сякаш давам на тялото си най-доброто.
Гергана
35 години
Това са от малкото продукти, на които истински вярвам. Запознах се лично с хората от екипа зад CosmosLab и имах възможност да се убедя, че разбират от работата си, а продуктите им са на изключително ниво. Освен ,че са иновативни, в същото време са напълно естествени и допринасят не само като вкус, но и като ползи за здравето.
Виктор
42 години
От близо три месеца CosmosLab е част от ежедневието ми. Водя активен начин на живот и вече си имам любими продукти, без които не искам денят ми да започва, защото ми дават достатъчно енергия, като в същото време се чувствам по-лек и концентриран. Удобни са, вкусът е страхотен.
Мартин
28 години
Допълнителна информация
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ (на 100 г)
Енергия: 545 kJ / 130 kcal
Мазнини: 0,3 g (наситени: 0,1 g)
Въглехидрати: 28 g (захари: 0,1 g)
Протеини: 2,7 g
Съхранение: На сухо и хладно, далеч от пряка слънчева светлина
Състав: ориз, Aspergillus oryzae



