традиционна космическа кухня
en
начало за нас меню дегустационно меню резервация ваучер новини инициативи контакти

ГОЛЕМИЯТ ВЗРИВ

ДЕГУСТАЦИОННО МЕНЮ
Вегетарианско Дегустационно
  • Меню 133.33 лв
  • Домат и сирене босилек, зехтин, люта чушка, кьопоолу
  • Калмар SO Ferments, цитруси, пуканки, чили
  • Див улов риба, скариди, резене, чили и биск
  • Българско телешко бон филе, телешка глава, лилав картоф, сини сливи, трюфел
  • Боровинка
  • Торта Гараш шоколадово кремю, карамелен ганаш с пушена сол, печен солен орех, шам фъстък
  • Меню + Pairing 166.66 лв
  • Меню 122.22 лв
  • Сезон краставица, тиквичка, алабаш, кашу
  • Кълцотина крокмач, домати, платладжан, хляб
  • Яйца по Панагюрски забулени яйца, пикантна пяна от овче сирене, овче мляко с олио от левурда, препържено масло с пушен червен пипер, чипс от чесън
  • Патладжан темпе леща, мисо, сини сливи, пипер
  • Боровинка
  • Целувка меренг с лайм, амазаке мус, сладолед виолетка, ягоди
  • Меню + Pairing 155.55 лв

Дегустационно меню

Експлозия от усещания, емоции и вкусове
    
5-степенното дегустационно меню „Големия взрив“ на ресторант Космос е изпълнено с изненади и диверсии. То е голямата изначална космическа загадка, която може да бъда разкрита само на място по време на пилотиран полет из вселената на ресторант Космос.

Времето спира, а пространството изчезва. Чувствителността на сетивата се засилва с всяка стъпка от менюто. Умът е предизвикан да се отдаде на пълно космическо изживяване отвъд познатото.