ГОЛЕМИЯТ ВЗРИВ

ДЕГУСТАЦИОННО МЕНЮ 6 или 9 стъпки МЕСНО

от 12:00 – 15:30 ч. и от 17:30 - 20:30 ч Понеделник - петък

от 18:00 - 20:30 ч. Събота - Неделя

6 СТЪПКИ

Хляб с масло

Туршия и сланина кореноплодни, ферменти, керевиз, синап

Калмар Космос XO сос, Еленски бут

Пъстърва по лопушански лозов лист, зеленчуци, орехи, сланина

Пиле и трахана праз, трюфел сос

Шоколад бредсо, бадем, уиски

цена 144.44 лв.

Коктейли и вино 44.44 лв.

Специална селекция български вина 66.66 лв

9 СТЪПКИ

Хляб с масло

Поздрав от Космоса

Туршия и сланина кореноплодни, ферменти, керевиз, синап

Калмар Космос XO сос, Еленски бут

Пъстърва по лопушански лозов лист, зеленчуци, орехи, сланина

Мусака телешки джолан, патладжан, картоф, смилянско сирене

Облепиха изчистващ десерт

Българска роза кисело мляко, ягода, роза

Занаятчийски сирена

цена 188.88 лв.

Коктейли и вино 66.66 лв

Специална селекция български вина 88.88 лв

ДЕГУСТАЦИОННО МЕНЮ вегеаратиамско

от 12:00 – 15:30 ч. и от 17:30 - 20:30 ч Понеделник - петък

от 18:00 - 20:30 ч. Събота - Неделя

6 стъпки

Хляб с масло

Краставици и ферменти кашу, копър, чесън, орехи

Патладжан темпе Болонезе, чери домати, босилек

Яйца по Панагюрски забулени яйца, пикантна пяна от овче сирене, овче мляко с олио от левурда, препържено масло с пушен червен пипер, чипс от чесън

Качамак козе сирене, манатарки, каймак

Баница с боза кори, КИСЕЛО МЛЯКО, роза, сирене

133.33 лв.

9 стъпки

Хляб с масло

Поздрав от Космоса

Краставици и ферменти кашу, копър, чесън, орехи

Патладжан темпе Болонезе, чери домати, босилек

Яйца по Панагюрски забулени яйца, пикантна пяна от овче сирене, овче мляко с олио от левурда, препържено масло с пушен червен пипер, чипс от чесън

Качамак козе сирене, манатарки, каймак

Облепиха изчистващ десерт

Баница с боза кори, КИСЕЛО МЛЯКО, роза, сирене

Занаятчийски сирена

177.77 лв.