традиционна космическа кухня

РЕСТОРАНТ КОСМОС

Създаваме и променяме. Вкусове, усещания, себе си. Вдъхновени от безграничния Космос, даваме нов прочит на българската традиционна кухня.

Космос е ресторант в центъра на София и място с атмосфера. Там необятният Космос, вдъхновяващ с мистиката си, среща български кулинарни традиции, пазещи тайните и богатствата на произхода ни.

Ресторантът предлага традиционна космическа кухня, приготвена със сърце, авторски коктейли с въображение и висококачествени вина със силен балкански дух.

От март 2016 г. с капацитет от 100 места ресторант Космос събира своя екипаж за космическо пътешествие - разказ за необичайна среща на материи с текстури, на нови вкусове и аромати.

АТМОСФЕРА

Космическо пространство с гостоприемна атмосфера

Музиката в Космос е авторска и ексцентрична, създадена специално за атмосферата на ресторанта. Балкански фолклорни мотиви, миксирани с модерни и експериментални аранжименти, са трансформирани в творчески „космически“ сетове. Провокативна и различна, тя съчетава устойчиво и непоколебимо ястията, напитките и комплексното преживяване от гостуването.

Грижовното и внимателно отношение са характерни черти на българската култура. Гостоприемството е стара традиция, която с любов култивираме в нашия Космос. Храната се приготвя с емоция и чувство. Точно тях се стремим да предадем на своите гости при всяко взаимодействие.

Интериорът вплита красотата и символите на сакралната геометрия, топлината в българската народна шевица, мистерията на космически явления и обекти.

Атмосферата на Космос е синхроничен танц на светлини и форми... в резонанс с най-фините честоти на вкусовите рецептори.

ЕКИП

Вдъхновени от миналото, новите тенденции и искреното желание да изразим душевността си, се стремим да правим гостите на Космос ... щастливи!

Пресечната точка на страстта и професионализма - двигателят на Космос, който работи на пълни обороти начело с шеф Владислав Пенов.

Хората на Космос изследват вкусове, трансформират българската кулинарна вселена, създават емоции и ярки спомени.

Екип от 50 професионалисти в сферата на кулинарията, миксологията и сервиза, мотивирани да усъвършенстват знанията и уменията си, посрещат всеки ден с усмивка високите очаквания на своите гости.